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黃原膠
- 產(chǎn)品描述
- 產(chǎn)品登記號(hào):F20180000359產(chǎn)品描述黃原膠又稱黃膠、漢生膠,黃單胞多糖,是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖,由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù),切斷1,6-糖苷鍵,打開(kāi)支鏈后,在按1,4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。主要組成是由D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1組成的多糖類高分子化合物,相對(duì)分子質(zhì)量在100萬(wàn)以上。而黃原膠的二級(jí)結(jié)構(gòu)是側(cè)鏈繞主鏈骨架反向纏繞,通過(guò)氫鍵維系形成棒狀雙螺旋結(jié)構(gòu)。圖1 黃原膠的結(jié)構(gòu)式應(yīng)用范圍
- 黃原膠在口服和局部藥物制劑、化妝品以及食品中廣泛用作助懸劑和穩(wěn)定劑;
注意事項(xiàng)- 黃原膠是陰離子聚電解質(zhì),通常與陽(yáng)離子表面活性劑、聚合物或防腐劑有配伍禁忌,產(chǎn)生沉淀;
- 黃原膠忌與氧化劑、羧甲基纖維素鈉等配伍
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